GIORNO 1 (14 settembre 2026) – Ho Chi Minh stiamo arrivando!

Finalmente si parte! Le valigie sono pronte e l’emozione è alle stelle: un volo intercontinentale ci porta verso il sud-est asiatico.Tra film e sonnellini, il viaggio scorre mentre ci allontaniamo dall’Europa e ci avviciniamo alla magia del Vietnam.

• Pasti inclusi: a bordo del volo
• Sistemazione: in volo

GIORNO 2 - (15 settembre 2026) – Benvenuti a Ho Chi Minh tra luci e profumi!

Benvenuti a Saigon, il cuore pulsante del Vietnam dove passato e modernità convivono alla perfezione! Appena fuori dall’aeroporto veniamo accolti dalla nostra guida locale, che ci accompagna verso il nostro hotel. Il resto della giornata è completamente libero: perfetto per prendere confidenza con questa città unica. Si può fare una passeggiata nei dintorni, assaggiare il primo pho, oppure fermarsi in uno dei piccoli caffè all’aperto. E per chi desidera finire la giornata con un tocco speciale, c’è la possibilità di salire su uno dei tanti rooftop di Saigon. Immersi nella brezza della sera, tra musica soffusa e grattacieli illuminati, ci si ritrova con un drink fresco in mano e la vista spettacolare della città ai piedi. Un modo perfetto per cominciare a lasciarsi andare allo spirito vietnamita.

• Pasti inclusi: Nessuno, ma preparati a mangiare cose fantastiche nei prossimi giorni!
• Sistemazione: in hotel a Ho Chi Minh

GIORNO 3 - (16 settembre 2026) – Libertà e natura nel Delta del Mekong

Escursione tutta al naturale! Oggi partiamo alla scoperta del Delta del Mekong, con un suggestivo tour in barca. Pedalando lungo i sentieri locali, ogni sosta diventa l’occasione per scoprire i segreti degli artigiani del luogo e immergersi nella natura autentica e incontaminata della regione. Navigheremo poi su un piccolo canale per arrivare a un villaggio locale, dove avremo l'opportunità di ammirare la tecnica di tessitura dei tappeti e, perché no, provarci anche noi! Dopo queste avventure, ci aspetta un pranzo in un ristorante locale, che sarà una vera delizia, con piatti tipici come il "pesce dalle orecchie d'elefante" e gamberetti d’acqua dolce. Nel pomeriggio, ci rilasseremo su un sampan, navigando lentamente lungo gli stretti canali del Mekong. Alla fine della giornata, faremo ritorno a Ho Chi Minh City. Attività in bicicletta: Da 4 a 5 km – Facile e rilassante, per godersi ogni momento

• Pasti inclusi: Colazione e pranzo
• Sistemazione: in hotel a Ho Chi Minh

GIORNO 4 - (17 settembre 2026) – Dalle strade frenetiche di Ho Chi Minh alla quiete di Hoi An

Oggi salutiamo Ho Chi Minh City, ma prima di raggiungere l’aeroporto avremo la mattinata completamente libera. È l’occasione ideale per concedersi qualche ora in totale relax: si può restare in hotel, passeggiare in un quartiere ancora inesplorato o semplicemente sedersi in un caffè tradizionale e godersi l’atmosfera vivace della città. Chi preferisce continuare a scoprire Ho Chi Minh può scegliere due esperienze facoltative. La prima è una visita guidata che tocca i luoghi simbolo della città, dagli eleganti edifici coloniali al quartiere cinese, passando per mercati ricchi di colori e profumi. La seconda conduce invece ai celebri tunnel di Cu Chi, un’impressionante rete sotterranea che racconta un capitolo fondamentale della storia vietnamita. Nel pomeriggio è previsto il trasferimento in aeroporto per il volo diretto a Danang. Dopo l’atterraggio, si prosegue verso Hoi An per il trasferimento in hotel. Qui l’atmosfera cambia immediatamente: le strade tranquille, le lanterne colorate e il ritmo più disteso introducono alla serenità di questa affascinante cittadina.

• Pasti inclusi: colazione
• Sistemazione: in hotel a Hoi An

GIORNO 5 - (18 settembre 2026) – Alla scoperta di Hoi An tra storia e tradizioni

Dopo la colazione, iniziamo la giornata con una passeggiata nel cuore della città antica di Hoi An, un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato. Le sue case gialle, i balconi di legno e le lanterne colorate creano un’atmosfera unica, quasi sospesa. Visitare il Ponte Giapponese, i templi cinesi e le antiche dimore dei mercanti permette di comprendere quanto la città sia stata, per secoli, un crocevia di culture. Il pomeriggio rimane libero, ideale per vivere Hoi An secondo i propri interessi. Chi desidera può prendere parte a un’esperienza culinaria molto apprezzata: un corso di cucina che inizia con una visita al mercato locale e prosegue nel tranquillo villaggio di Tra Que, tra orti profumati e coltivazioni tradizionali. Qui, sotto la guida di uno chef, si impara a preparare piatti tipici utilizzando ingredienti freschi raccolti sul posto.

In alternativa, chi preferisce un’attività più dinamica può vivere Hoi An dall’acqua, pagaiando tra canali e palmeti fino ad arrivare alla città delle lanterne proprio nel momento in cui la luce del tardo pomeriggio si riflette sul fiume. È un’esperienza semplice e suggestiva, perfetta per chi desidera scoprire un lato più naturale e silenzioso della città.

• Pasti inclusi: Colazione e cena per coloro che svolgeranno la cooking class
• Sistemazione: In hotel a Hoi An

GIORNO 6 - (19 settembre 2026) – Da Hoi An alla città imperiale di Hue

Dopo la prima colazione, abbiamo la mattinata a disposizione per goderci un’ultima passeggiata a Hoi An. Possiamo perderci tra le sue stradine tranquille, fare qualche acquisto nelle botteghe o semplicemente rilassarci con un caffè lungo il fiume.

Nel primo pomeriggio lasciamo Hoi An e ci dirigiamo verso Hue. Il viaggio è già di per sé un’esperienza: la strada che attraversa il Passo di Hai Van regala scenari spettacolari tra mare, monti e viste panoramiche che cambiano a ogni svolta. Ci fermiamo per qualche foto, approfittando di un colpo d’occhio meraviglioso sulla baia e sulla costa centrale. Raggiungiamo poi Hue, che ci accoglie con il suo importante passato imperiale. Dopo il check-in, abbiamo del tempo libero per rilassarci, prepararci alla serata o iniziare a esplorare i dintorni. Chi desidera rendere questo primo approccio alla città ancora più speciale può prendere parte a un’esperienza facoltativa davvero piacevole: un tour serale in cyclo dedicato allo street food. Accompagnati da un leggero vento e dal ritmo lento del pedalatore, attraversiamo ponti illuminati e vicoli storici fermandoci a gustare alcune specialità tipiche di Hue, tra sapori intensi e ricette tramandate nel tempo. È un modo perfetto per entrare subito nel cuore della città.

• Pasti inclusi: Colazione
• Sistemazione: In hotel a Hue

GIORNO 7 - (20 settembre 2026) – Sulle tracce degli imperatori: scoprendo l’anima di Hue

Dopo la colazione partiamo alla scoperta di Hue, città che custodisce alcuni dei luoghi più significativi della storia imperiale vietnamita. La nostra visita comincia dalla Cittadella Imperiale: camminiamo tra mura imponenti, cortili e templi, cercando di immaginare come dovesse essere la vita a corte quando questo luogo era il centro politico e culturale del Paese. Proseguiamo poi verso una tradizionale residenza estiva imperiale, dove architettura e natura convivono in perfetto equilibrio. Nel pomeriggio ci imbarchiamo per una breve navigazione sul Fiume dei Profumi, il corso d’acqua che attraversa la città. Raggiungiamo la Pagoda Thien Mu, il suo simbolo più celebre, riconoscibile dalla torre ottagonale a sette piani che domina il paesaggio. Passeggiamo tra gli edifici utilizzati dai monaci e nei piccoli giardini che circondano il complesso. Concludiamo la giornata visitando il Mausoleo di Tu Duc, uno dei più affascinanti tra i sepolcri imperiali.

• Pasti inclusi: Colazione
• Sistemazione: in hotel a Hue

GIORNO 8 - (21 settembre 2026) – Benvenuti ad Hanoi!

La giornata inizia presto con il trasferimento in aeroporto, dove ci aspetta il volo per Hanoi. In poco più di un’ora sorvoliamo il Vietnam centrale e atterriamo nella capitale, una città che combina fascino antico, architetture coloniali e la vivace energia della modernità asiatica.

Una volta sistemati in hotel, iniziamo la nostra esplorazione partendo dal complesso dedicato a Ho Chi Minh, il padre fondatore del Vietnam moderno. Passeggiamo negli spazi che raccontano la vita e l’eredità del leader vietnamita, osservando dall’esterno il Mausoleo e visitando la sua semplice casa su palafitta, costruita accanto a un lago tranquillo. A pochi passi si trova anche la One-Pillar Pagoda, un piccolo ma simbolico tempio dell’XI secolo, considerato uno dei più importanti del Paese. Nel pomeriggio ci spostiamo verso il Tempio della Letteratura, prima università del Vietnam. Concludiamo la giornata tra le strade animate del Quartiere Vecchio. Qui, il ritmo è scandito da venditori, botteghe, motorini e piccoli caffè. Passeggiamo tra colori, profumi e scene di vita quotidiana, raggiungendo infine il Lago della Spada Restituita, cuore pulsante della città.

• Pasti inclusi: colazione
• Sistemazione: in hotel a Hoi An

GIORNO 9 - (22 settembre 2026) – Direzione Mai Chau: il paradiso verde smeraldo!

Dopo la colazione lasciamo Hanoi e visitiamo il Museo Etnografico, un luogo ideale per comprendere la sorprendente diversità culturale del Vietnam. Riprendiamo quindi il viaggio verso la valle di Mai Chau, attraversando paesaggi sempre più verdi e montuosi. Arrivati a destinazione, veniamo accolti da una famiglia locale che ci prepara un pranzo tradizionale, semplice ma ricco di sapori genuini. Nel pomeriggio ci mettiamo in cammino per una piacevole passeggiata tra i villaggi della zona. I sentieri, per lo più pianeggianti, attraversano risaie, case su palafitta e piccoli centri abitati dove il popolo Thai bianco vive con ritmi lenti e profondamente legati alla terra. Incontriamo sorrisi, bambini che giocano e donne che lavorano ai telai, mentre sullo sfondo si alzano le montagne calcaree tipiche di questa regione.

Nel tardo pomeriggio raggiungiamo il villaggio di Buoc, dove saremo ospiti per la notte. La cena viene servita nella grande stanza comune e rappresenta un momento conviviale in cui condividiamo racconti, curiosità e sapori locali. Il pernottamento avviene in una casa tradizionale su palafitta, dotata di materiali semplici ma confortevoli, un modo autentico per vivere la quotidianità dei suoi abitanti.

• Pasti inclusi: colazione, pranzo, cena
• Sistemazione: homestay locale a Mai Chau - Dormirete tutti insieme nella stanza principale della casa, comodi con letti e ventilatori. Non è garantito il massimo di 4 persone per camera

GIORNO 10 - (23 settembre 2026) – Trekking tra risaie e natura incontaminata: da Mai Chau a Pu Luong

Ci svegliamo nelle prime ore del mattino immersi nel silenzio della valle. Dopo la colazione salutiamo la nostra famiglia ospitante e ci prepariamo per una nuova giornata dedicata alla natura. Un breve trasferimento ci porta al villaggio di Van, punto di partenza del nostro trekking. Il cammino si snoda tra palmeti e sentieri circondati da bambù, incontrando qualche abitante del posto e osservando da vicino la vita rurale che scorre tra campi, case su palafitta e piccole attività agricole. Raggiungiamo il villaggio di Hai, dove le risaie si aprono in un mosaico verde e dorato che sembra fondersi con le montagne. Proseguiamo fino a Cun Pheo e dopo una pausa per ammirare il panorama, iniziamo la discesa verso il villaggio di Cun, dove possiamo osservare altre tipiche abitazioni dei Thai bianchi e scoprire qualcosa in più sulla loro cultura. Terminato il percorso, raggiungiamo la Riserva Naturale di Pu Luong, una delle aree più affascinanti del Vietnam settentrionale. Dopo il check-in nella nostra sistemazione tradizionale, abbiamo il pomeriggio libero per riposarci o esplorare i dintorni.

• Pasti inclusi: colazione e pranzo
• Sistemazione: stilts-house (casa su palafitta condivisa) a Pu Luong - non è garantito il massimo di 4 persone per camera

GIORNO 11 - (24 settembre 2026) – Paesaggi carsici e antichi templi: benvenuti a Ninh Binh!

Ci svegliamo tra le colline di Pu Luong e, dopo la colazione, riprendiamo il viaggio in direzione di Ninh Binh. Man mano che ci avviciniamo, il paesaggio cambia: le montagne di calcare diventano sempre più imponenti e sembrano emergere dalle risaie come sculture naturali.

La nostra prima tappa è Hoa Lu, antica capitale del Vietnam. Qui visitiamo i templi dedicati ai re Dinh e Le, luoghi ricchi di simbologia e immersi in un ambiente sereno, circondato da vegetazione e rilievi carsici. Nel pomeriggio ci imbarchiamo su un piccolo sampan per esplorare il complesso paesaggistico di Trang An, patrimonio UNESCO. La navigazione è tranquilla e rilassante: scivoliamo lungo corsi d’acqua limpidi, entriamo in grotte modellate dal tempo e ci muoviamo tra montagne e vallate che sembrano appartenere a un mondo remoto. Rientrati a terra, raggiungiamo poi Hang Mua. Qui ci attende una salita breve ma ripida, ricompensata da uno dei panorami più belli della regione: dall’alto, il paesaggio si apre sulle risaie, sui fiumi e sulle montagne che caratterizzano Ninh Binh. La vista è davvero indimenticabile. Dopo questa intensa giornata di esplorazione, ci dirigiamo verso il nostro hotel per rilassarci.

• Pasti inclusi: colazione e pranzo
• Sistemazione: in hotel a Ninh Binh

GIORNO 12 - (25 settembre 2026) – Crociera da sogno nella Baia di Halong

Dopo la colazione lasciamo Ninh Binh e ci dirigiamo verso la costa, attraversando villaggi, risaie e zone rurali che ci accompagnano fino alla baia più famosa del Vietnam: Halong Bay. Man mano che ci avviciniamo, iniziamo a scorgere le sue formazioni carsiche che emergono dal mare come pinnacoli verdi. Appena arrivati ci imbarchiamo sulla nostra giunca tradizionale, che sarà anche la nostra casa per la notte. Appena saliti a bordo, ci accolgono con un drink di benvenuto e ci sistemiamo nelle cabine, mentre la barca lascia lentamente il porto e si addentra tra gli isolotti. Il pranzo viene servito mentre navighiamo circondati da uno dei paesaggi più iconici dell’Asia: scogliere ricoperte di vegetazione, acqua color giada e piccoli villaggi galleggianti che conservano tradizioni antiche. Nel pomeriggio abbiamo tempo per rilassarci, partecipare alle attività proposte dalla giunca o semplicemente goderci il panorama dal ponte. Prima della cena, la luce del tramonto tinge la baia di colori dorati e l’atmosfera diventa particolarmente suggestiva. Terminata la cena, la serata prosegue in totale tranquillità: chi vuole può partecipare alla pesca notturna dei calamari, mentre gli altri possono godersi la quiete dell’acqua, il cielo stellato e il lento ondeggiare della barca.

• Pasti inclusi: colazione, pranzo, cena
• Sistemazione: a bordo della giunca ad Halong Bay

GIORNO 13 - (26 settembre 2026) – Dalla quiete di Halong alla frenesia della capitale!

Ci svegliamo presto, con la luce dell’alba che illumina la baia e crea un paesaggio quasi irreale. Sul ponte principale ci attende una breve sessione di tai chi, un rituale semplice che ci permette di muoverci lentamente insieme al ritmo dell’acqua. Dopo la colazione, continuiamo a esplorare la baia, passando accanto a isolotti e insenature che cambiano forma a seconda della prospettiva. A metà mattinata la crociera si avvia verso il rientro e, una volta sbarcati, ritroviamo la strada che ci conduce di nuovo ad Hanoi. Arrivati in città, abbiamo il resto della giornata libero per muoverci come preferiamo: possiamo passeggiare attorno al Lago Hoan Kiem, tornare nei vicoli del Quartiere Vecchio o semplicemente rilassarci in uno dei caffè storici della capitale. Per chi desidera vivere una serata diversa, c’è la possibilità di unirsi a un’escursione facoltativa davvero particolare: un tour in motocicletta Minsk, che ci porta tra strade secondarie, mercati locali, zone meno turistiche e angoli nascosti della città, con alcune tappe dedicate allo street food e alle bevande tipiche. È un modo vivace e divertente per salutare Hanoi da una prospettiva insolita.

• Pasti inclusi: colazione e brunch
• Sistemazione: in hotel a Hanoi

GIORNO 14 - (27 settembre 2026) – Arrivederci, Vietnam!

L’ultima mattina ad Hanoi scorre tranquilla. Dopo la colazione abbiamo ancora un po’ di tempo per respirare l’atmosfera della città: qualcuno sceglie di fare una breve passeggiata nei dintorni dell’hotel, altri preferiscono godersi un caffè vietnamita prima della partenza, lasciando che i ricordi dei giorni trascorsi affiorino con calma. A seconda dell’orario del nostro volo, ci prepariamo per raggiungere l’aeroporto di Hanoi. Mentre ci lasciamo alle spalle la capitale, ripensiamo ai paesaggi, agli incontri e alle emozioni che hanno accompagnato questo viaggio da sud a nord: dalle strade animate di Saigon ai sorrisi dei villaggi rurali, dalle montagne di Pu Luong alla magia silenziosa di Halong Bay. Un itinerario ricco di scoperte che porteremo con noi anche al rientro.

• Pasti inclusi: colazione
• Sistemazione: a bordo del volo

GIORNO 15 - (28 settembre 2026) – Arrivo in Italia: è l'ora dei saluti!

Dopo questo viaggio pazzesco, finalmente mettiamo piede a terra e ci salutiamo. Ma occhio, non è un addio, è solo un “ci vediamo dopo”… perché altre avventure epiche ci aspettano!

• Pasti inclusi: Pasti a bordo del volo